Höherprozentige Maische: Vor- und Nachteile
Um einen Obstbrand oder einen anderen Branntwein herzustellen, ist zunächst eine Maische notwendig. Diese kann…
Übersicht für "Edle Geister"
Crémant: Der ebenbürtige Bruder des Champagners
Er muss sich vor seinem großen Bruder keineswegs verstecken: der Crémant. Dieser sehr hochwertige Sekt…
Champagner: Prickelnder Genuss aus Frankreich
Champagner – kein anderer Schaumwein aus Frankreich oder dem Rest der Welt hat einen vergleichbaren…
Prosecco: Günstiger Konkurrent zum Champagner
Schaum-, Perl- und Stillweine aus Italien werden als Prosecco bezeichnet, wenn sie aus den Provinzen…
Champagner
Die „Erfindung“ des Champagners ist wie so manche Innovation mehr dem Zufall geschuldet. Der berühmte…
Clairette de Die: Cave de Die Jaillance von Jacques Weindepot unter der Lupe
Werbung gehört selbstverständlich zum Weingeschäft – und wir müssen ja notwendig wissen, wo es welches…
Sekt brut
Im Gegenteil zur Qualitätshierarchie im Deutschen Weinrecht, stellt das Adjektiv „brut“ (aus dem französischen „roh“)…
Schloss Vaux Sekt: Sekte und Preise der Sektkellerei in Eltville im Rheingau
Schloss Vaux ist vor allem wegen seinem Sekt bekannt. Die Sektkellerei in Eltville im Rheingau…
Himbeerbrand: Obstbrand vom Feinsten
Himbeerbrand ist eine feine Sache. Während er in Bayern und den südlichen Ländern als Obstler…
Französischer Cognac: Cognac Marken aus Frankreich
Wieso sprechen wir eigentlich von französischem Cognac? Cognac ist per se französisch, da zum Beispiel…