Wein zu Fisch: passende Weine zu Fisch und Meeresfrüchten
Welcher Wein passt zu welchem Fisch? Wollen gegrillte Seefische andere Weine als gedünsteter Saibling? Welcher…
Autor Iris Martin
Schokolade + Kalorien Vergleich: soviel geht in die Tafel rein
Wieso Schokolade Kalorien enthält? Um der Menschheit den Genuss zu verleiden? Nun, obwohl Schokolade dafür…
Bardolino Wein und der Gardasee
Der Bardolino Wein hat seinen Namen von einer malerischen Ortschaft am Gardasee geerbt. Dabei hat…
Passt Rotwein zum Rinderbraten?
„Mediterraner Rinderbraten“, „Rinderschmorbraten“ oder „Rinderbraten Esterhazy“ geht dem Hobbykoch durch den Kopf. Samstag abend kommen…
Sekt und Prosecco in Dosen kaufen? Wir testen Aldi, Lidl, Real, Netto, Edeka und Rewe
Würden Sie Prosecco in Dosen kaufen? Bei ALDI und LIDL? Oder Sekt? Das geht ja…
3. Mainzer Weintage 2014: Programm vom Feinsten
Im Nachgang zu den 3. Mainzer Weintagen – die eigentlich wie schon die letzten auch…
Rezept: grüner Spargel mit Bärlauch-Pesto und Kartoffeln
Kennen Sie „Grüner Spargel mit Parmesan“, „Überbackener grüner Spargel“, „Linguine mit grünem Spargel“, „Grüner Spargel…
Regent trocken 2013, Rheinberg Kellerei GmbH bei Edeka
Die Pfalz ist das zweitgrößte Weinanbaugebiet Deutschlands. Bereits im ersten Jahrhundert nach Christus bauten die…
Altschweierer Sternenberg Riesling trocken 2012, Ortenauer Weinkellerei OWK bei Edeka
Riesling – Hintergrund Die Rieslingtraube nennt man auch die Königin der Weißweintrauben. Insbesondere sorgt sie…
Wie wird Wein hergestellt?
Das Grundprinzip der Weinherstellung in Kurzfassung ist die alkoholische Gärung, wozu erst Zucker gebraucht wird,…