Barrique-Wein: Warum Weine aus dem Barriquefaß unser Herz erfreuen
Barrique-Weine wurden bis vor einigen Jahren nur von Weinkennern getrunken. In den 1980ern kam der…
Übersicht für "Holzfass"
Wie wird Wein hergestellt?
Das Grundprinzip der Weinherstellung in Kurzfassung ist die alkoholische Gärung, wozu erst Zucker gebraucht wird,…
Portwein: o vinho do Porto
Weine werden in aller Welt nach Anbaugebieten, Rebsorten oder mit Phantasienamen bei Cuvees benannt. Wenn…
Cabernet Sauvignon: der rote Weltwein
Jetzt wird es interessant. Mit dem Cabernet Sauvignon haben wir es mit einer der meistangebauten…
Lantenhammer: die besten Edelbrände
Die Herstellung eines Edelbrandes ist eine Wissenschaft für sich und hat mit dem ursprünglichen Schnapsbrennen…
Airén: Masse statt Klasse?
Die weiße Rebsorte Airén wird ausschließlich in Spanien angebaut. Innerhalb des Landes und auch weltweit…